Original KitchenAid Zubehör |
Der Knethaken 5K452DH
Ob Pizza-, Pasta- oder Stollenteig - der Knethaken 5K452DH schafft sie alle. Denn mit diesem klassischen Knethaken kannst du sämtliche Arten von Knetteigen herstellen. Wenn du bei der Verwendung dieses Knethakens (und je nach Rezept) feststellen solltest, dass auf dem Boden der Schüssel unverarbeitetes Mehl übrig bleibt, gibt zwei Möglichkeiten, dieses zu verhindern:
Die Reihenfolge
Gib erst die flüssigen Zutaten in die Rührschüssel, montiere den Knethaken, und dann lässt du die Maschine auf Stufe 2 laufen. Dann gibst du das Mehlgemisch nach und nach in die laufende Maschine. Hierfür bietet sich besonders der sog. Sifter an, das Sieb mit digitaler Waage. Dieses Zubehör übernimmt den gleichmäßigen Zulauf perfekt.
Die Werkzeuge
Wenn du aber erst die trockenen Zutaten (also Mehl, Körner etc.) in die Schüssel geben möchtest, montiere zunächst den Flachrührer. Dann lässt du die Maschine auf Stufe 1 laufen. Gib die Flüssigkeiten in die laufende Maschine. Wenn du merkst, dass der Teig anfängt zu binden (auf dem Boden der Schüssel ist dann kein loses Mehl mehr, sondern kleine Teigkrümelchen), kannst du auf den Knethaken wechseln. Auf Stufe 2 knetest du den Teig dann fertig.
| Hinweis: |
Dieser Knethaken ist entgegen der Bedienungsanleitung unserer Erfahrung nach nicht spülmaschinengeeignet. Das Metall im Bajonettverschluss oxidiert und der Knethaken lässt sich nur noch schwergängig an der Küchenmaschine montieren. Mit einer Handreinigung kannst Du dieses Problem ausschließen. |
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Es gibt den Knethaken aber auch aus rostfreiem, spülmaschinenfestem Stahl. Du findest dieses Modell von KitchenAid hier.
Passend für folgende KitchenAid Küchenmaschinen-Modelle:
- Classic 4,3 Liter 5K45SS
- Ultra Power 4,3 Liter KSM90
- Artisan 4,8 Liter KSM125
- Artisan 4,8 Liter KSM150
- Artisan 4,8 Liter 5KSM156
- Artisan 4,8 Liter 5KSM175PS
- Artisan 4,8 Liter 5KSM185PS
Disclaimer:
Die Bilder dienen alleine der Veranschaulichung. Das Angebot bezieht sich ausschließlich auf den KitchenAid Knethaken K45DH und nicht auf die abgebildete KitchenAid Artisan Küchenmaschine.
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