KitchenAid Flachrührer aus rostfreiem Stahl 4,8 L Artisan und Classic

Egal ob rühren, vermengen oder vorbereiten - der spülmaschinengeeignete Flachrührer aus rostfreiem Stahl 5KSM5THFBSS kann sehr vielseitig eingesetzt werden. Einige Nutzer sind sich jedoch unschlüssig, für was sie jetzt den Flachrührer nutzen sollen und für was den Flexi-Rührer 5KFE5T.

Ganz einfach: Der Flachrührer spielt seine Stärken bei trockenen Teigen aus. Also bei der Herstellung von Mürbeteigen oder Butterstreuseln. Natürlich kannst Du mit ihm auch das Mehl in weiche Rührteige einarbeiten, feuchte Massen verarbeiten und dergleichen. Für ein besseres Ergebnis solltest Du in diesen Fällen aber auf den Flexirührer zurückgreifen

Auch im herzhaften Bereich kannst Du diesen Edelstahl-Flachrührer sehr gut verwenden. Anstatt das Hackfleisch für Frikadellen/Buletten von Hand mit den Gewürzen, Eiern und Semmelbröseln zu vermischen, nimmst Du ab jetzt diesen Flachrührer. Besonders toll dabei ist, dass die Masse bereits komprimiert wird und Du zum Formen nur noch die gewünschte Menge mit einem Eisportionierer abstechen und in die Pfanne geben musst. Auch Kartoffelpürree gelingt schnell und einfach: Gekochte und abgezogene Kartoffeln in die Rührschüssel, etwas Butter, Milch und Muskat hinzu - dieser Flachrührer erledigt den Rest.
 

Die richtige Anwendung

Bitte achte bei der Benutzung des Flachrührers immer darauf, maximal Geschwindkeit 4 (bei festen Massen) oder 6 (bei weichen Massen) zu verwenden. Nimm den Flachrührer nicht zum Verarbeiten schwerer Teige (Pasta- oder Hefeteige), da Du so die Maschine überlasten kannst.