Kenny Professional Profi-Frischhaltedeckel 'Überzieher' kompatibel mit Kenwood Chef XL Modelle Anthrazit

KENWOOD BAKER (KVC85)

KENWOOD BAKER XL (KVL85)

TITANIUM CHEF PATISSIER XL (KWL90)

KENWOOD TITANIUM CHEF (KVC7)

KENWOOD TITANIUM CHEF XL (KVL83)

KENWOOD CHEF XL ELITE (KVL63)

Kenny Professional "Überzieher" | Der Deckel für deine Kenwood* Rührschüssel

Dieser Deckel für Kenwood passt auf alle Edelstahl-Rührschüsseln der nicht kochenden Kenwood Küchenmaschinen. Mit diesem Überzieher von Kenny Professional hast du endlich den optimalen Frischeschutz, den deine Zubereitungen verdienen. Hergestellt aus hochwertigem, elastischem und absolut schadstofffreiem Silikon kommt dieser praktische Deckel für die Kenwood Rührschüssel mit praktischem Features, die du schon bald nicht mehr missen möchtest 

• Dieser Deckel schützt den Inhalt der Rührschüssel vor Antrocknen, hält damit frisch und blockt Gerüche und Staub.
• Airlock-Ventil. Durch dieses Ventil kann Überdruck vom Gehen des Hefeteigs in der Rührschüssel abgebaut werden und trotzdem hält der Deckel dicht.
• Den Faltbalg in der Mitte des Deckels kannst du bei Bedarf herunterdrücken. So kannst du den Frischedeckel auch bei heruntergeklapptem Motorkopf als Staubschutz nutzten. Brauchst du es nicht, ziehst du es wieder nach oben. 
• Unser Überzieher beschert dir den wahrscheinlich saftigsten Hefeteig, den du bisher produziert hast! Er schließt deine Schüssel rundum dicht ab. Damit das auch so bleibt (und er sich nicht durch Gase, die beim gehen lassen des Teiges entstehen, löst), hat er von uns den Airlock verpasst bekommen. Ein Ventil, dass den Überdruck zwar rauslässt, die Feuchtigkeit aber in der Schüssel hält.
• 100% frei von Weichmachern und Schwermetallen. Aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon gefertig. Absolut spülmaschinenfest und temperaturbeständig bis 230°C.

So geht es: 

Durch den ausgestellten Schüttrand der Kenwood Rührschüssel braucht man am Anfang vielleicht 1-2 Versuche, bis man den Dreh raushat, aber dann ist es wirklich kinderleicht. 

Wir empfehlen dir, den Überzieher zuerst auf der Seite des Airlock auf den Rand der Schüssel zu schieben und dann mit sanften Druck von dort einmal um den Deckel zu fahren, um ihm dann richtig drauf zu drücken. Vorn kannst du dann mit der Lasche das letzte Stück über den Rand ziehen. Sollten einzelne Stellen nicht sauber sitzen, kannst du den Überzieher an den Stellen einfach leicht nach außen ziehen und schon dichtet er richtig ab.

Der neue Deckel für den perfekten Hefeteig

Mit dem durchdachten Airlock-Ventil und der dicht schließenden Konstruktion wirst du mit diesem Kenny Professional Deckel kompatibel mit deiner Kenwood Küchenmaschine Hefeteige herstellen, können, von denen so mancher Profi-Bäcker nur träumen kann.Während dem Gärprozess schützt der Überzieher dienen Teig, so ist gewährleistet, dass in deiner Rührschüssel das perfekte Mikroklima für die enzymatischen Prozesse der Hefe entsteht. Dein Teig weist dadurch eine herrliche homogene Porung auf, gelingt feinblasig und behält eine herausragende Saftigkeit. Einfach deinen Teig wie gehwohnt fertig kneten, dann den Überzieher drüber ziehen und an einem warmen Ort gehen lassen.

Auch der Aroma deines Teiges intensiviert sich durch eine solche optimale Gärung. Zudem wird der Teig durch eine vollständigere Vergärung deutlich bekömmlicher. Das macht diesen Deckel kompatibel mit der Kenwood Rührschüssel zu einem unverzichtbaren Nonplusultra für alle unter uns, die zu Hause viel und gerne Backwaren aus Hefeteig herstellen. 

Selbst wenn der Teig beim Gehen nach oben drückt, siehst du durch das "Hefehütchen", wie straff der Kenny Deckel auf der Schüssel sitzt und nicht hoch ploppen kann, wenn du ihn richtig aufgesetzt hast.