WILFA PROBAKER KM2GY-T70 mit integriertem Timer
Ein Favorit bei Brot- und Pizzaliebhabern
Die Wilfa PROBAKER zählt zu den beliebtesten Küchenmaschinen für die Zubereitung von Brot- und Pizzateig. Ihre durchdachte Konstruktion orientiert sich an professionellen Knetmaschinen aus großen Backstuben. Mit ihrem robusten, rotierenden Spiralknethaken und einer ebenfalls rotierenden Schüssel sorgt das innovative „Dual-Action-System“ für eine drastische Reduzierung der Reibungswärme. So kannst du deinen Teig länger kneten, bis er die perfekte Konsistenz erreicht.
Profi-Tipp: Kühle das Wasser für deinen Teig vorab im Kühlschrank oder kurz im Gefrierfach. Ein kälterer Teig lässt sich länger kneten, was entscheidend für das Bestehen des Fenstertests ist. Dieser erfordert Geduld und eine kraftvolle Knetleistung.
Perfekte Leistung trifft auf Präzision
Die Wilfa PROBAKER KM2GY-T70 überzeugt mit einem kraftvollen 700-Watt-Direktantrieb und einem hochwertigen Gleichstrommotor. Dank des kompakten Motorkopfes wird die Energie optimal in den Teig übertragen, der mit einem beeindruckenden Drehmoment von 110 Newtonmetern gründlich durchgeknetet wird. Mit ihrer großzügigen 7-Liter-Schüssel kann die Maschine bis zu 5 kg Teig mühelos verarbeiten. Das elegante, minimalistische skandinavische Design fügt sich zudem nahtlos und dezent in jede Küche ein.
Die PROBAKER bietet maximale Flexibilität: Mit 20 präzise einstellbaren Geschwindigkeitsstufen, von 60 bis 270 Umdrehungen pro Minute, lässt sich die Leistung genau an die Bedürfnisse deines Teigs anpassen. So kannst du den Knetvorgang besonders schonend starten und schrittweise erhöhen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Einfache Reinigung und langlebige Materialien
Der mitgelieferte Spiralknethaken aus Edelstahl ist nicht nur massiv und leistungsstark, sondern auch äußerst pflegeleicht. Nach einer kurzen Vorreinigung mit kaltem Wasser kannst du ihn bedenkenlos in der Spülmaschine reinigen – ohne Sorge vor abplatzenden Beschichtungen.
Kompatibel mit Zubehörteilen von Kenwood
Die Wilfa ProBaker Serie lässt sich durch einen optionalen Werkzeug-Adapter noch vielseitiger nutzen! Mit diesem Adapter kannst du nämlich Zubehörteile mit dem "KAX-Anschluss" von Kenwood verwenden. Wie zum Beispiel der Kenny-Professional Edelstahl-Fleischwolf. So wird deine Wilfa ProBaker zur ultimativen Küchenmaschine für all deine kreativen Koch- und Backideen.
Timing leicht gemacht
Ein praktischer Timer auf der Oberseite der Wilfa PROBAKER hilft dir, die Knetzeit exakt zu kontrollieren. Du kannst entweder eine feste Zeit vorgeben, nach der die Maschine automatisch stoppt, oder die Zeit hochlaufen lassen, um die Teigentwicklung genau im Blick zu behalten. Diese Funktion ist ideal, wenn dein Teig in Etappen geknetet werden soll, um ihm zwischendurch Ruhepausen zu gönnen.
Mehr als nur Brot- und Pizzateig
Die Wilfa PROBAKER ist nicht nur auf schwere Teige spezialisiert. Im Lieferumfang sind neben dem robusten Spiralknethaken auch ein Schneebesen für luftig geschlagene Massen und ein Flexi-Rührer für cremige Zubereitungen enthalten. Damit wird sie zum vielseitigen Allrounder für unterschiedlichste Küchenaufgaben.
Das ist im Lieferumfang deiner Wilfa PROBAKER KM2BS-T70 enthalten:
Knethaken
Geeignet für Hefe-, Mürb- und Nudelteige
Maximale Einfüllmengen:
-
Normaler Teig:
- höchstens 3 kg Mehl
- 67% (2 l) Flüssigkeitsgehalt
- Empfohlene Zeit 5-8 Min
- Empfohlene Drehzahl 50-100%
-
Halbtrockener Teig:
- höchstens 1,5 kg Mehl
- 60% (0,9 l) Flüssigkeitsgehalt
- Empfohlene Zeit 5-8 Min
- Empfoglene Drehzahl 30-70%
-
Trockener Teig:
- höchstens 0,8 kg Mehl
- 55% (0,44 l) Flüssigkeitsgehalt
- Empfohlene Zeit 5-8 Min
- Empfoglene Drehzahl 20-50%
-
Nudelteig:
- höchstens 0,5 kg Mehl
- 0,3 kg Eier
- Empfohlene Zeit 1-4 Min
- Empfoglene Drehzahl 10-30%
Reinigung:
Den Knethaken mit warmem Wasser und Spülmittel oder im Geschirrspüler reinigen.
Flexi-Rührer
Perfekt geeignet für Buttercremes, Kuchenbackmischungen, Konfitüre und Kartoffelstampf
Maximale Einfüllmengen:
- Maximaler Inhalt: 3 L
- Maximale Drehzahl: 100%
- Maximale Zeit: 15 Min
Reinigung:
Bitte nehme den Flexi-Rührbesen vor der Reinigung immer auseinander. Dazu löst zu den Silikonschaber durch das abnehmen der Silikonschaberlasche. Das das Hauptteil des Flexi-Rührbesens und des Silikonschabers sind spülmaschinenfest.
Doppelschneebesen
Perfekt geeignet für Sahne, Eiweiß und Biskuitmischungen
Maximale Einfüllmengen:
-
Sahne:
- Mindestmenge: 0,1 l
- Höchstmenge: 1,5 l
- Empfohlene Zeit: 2-4 Min
- Empfohlene Drehzahl: 30-50 %
-
Eiweiß:
- Mindestmenge: 2 Eiweiß
- Höchstmenge: 16 Eiweiß
- Empfohlene Zeit: 4-8 Min
- Empfohlene Drehzahl: 50-70 %
-
Pfannkuchenmischung:
- Mindestmenge: 0,5 l
- Höchstmenge: 3 l
- Empfohlene Zeit: 1-3 Min
- Empfohlene Drehzahl: 30-50 %
-
Biskutmischung:
- Mindestmenge: 2 Eier
- Höchstmenge: 12 Eier
- Empfohlene Zeit: 4-8 Min
- Empfohlene Drehzahl: 50-70 %
Reinigung:
Nehme zur Reinigung immer die Schneebesen und den Spritzschutz vom Schneebesengetriebe ab. Die Schneebesen und der Spritzschutz sind spülmaschinenfest. Das Schneebesengetriebe sollte mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.
HINWEIS: Während du den Doppelschneebesen nutzt bitte niemals mit mehr als 70% Drehzahl arbeiten um deine Maschine und die Zubehörteile nicht zu beschädigen!
7 L Edelstahlrührschüssel
Eine 7-Liter Edelstahl-Rührschüssel mit gebürsteter Oberfläche auf der Außen- und polierter Oberfläche auf der Innenseite.
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